Gastronomie · Zeitraum 20. Juni 2026 – 15. Juli 2026

Frühjahrs-Kampagne Bäckerei (Beispiel)

Ergebnisse aus gemessenen Abschlüssen — echte Zahlen, kein Bauchgefühl.

01 — Die Wirkung Echte Zahlen

BruttokontakteReichweite laut Mediaplan

200.000

Nachweisbare HandlungenScans, gemessen

125

KontakteAnfragen mit Daten

Bruttokontakte zeigen, wie viele Menschen die Kampagne erreichen konnte. Scans zeigen, wie viele tatsächlich gehandelt haben. Scans messen Handlung, nicht Reichweite — und Handlungen sind es, die Umsatz werden.

1.500 €

Kosten

3.163 €

Umsatz

+1.663 €

Ergebnis

+111%

ROI

Beweis für den Termin

200.000 Bruttokontakte laut Mediaplan — davon 125 nachweisbare Handlungen und 47 Kontakte mit 3.163 € echtem Umsatz. Ergebnis: +1.663 € — Break-even erreicht. Gemessen mit Traceprint.

02 — Der Verlauf Kontakte pro Tag

Lesart: Die Plakate hängen seit dem 25. Juni 2026. 94 % der Kontakte sind nach dem Aushang eingegangen — das sind die eigenen Anfragen des Kunden, keine Schätzung.

03 — Werbemittel im Vergleich 2 Quellen

Werbemittel	Scans	Kontakte	Umsatz	€ / Kontakt
Bahnhof NordBahnhofstraße 1, Essen	71	32	2.627 €	82 €
MarktplatzMarkt 4, Essen	54	15	536 €	36 €

Empfehlung: „Bahnhof Nord“ ist deine wertvollste Quelle mit 82 € pro Kontakt. Bei der nächsten Kampagne kannst du diesen Standort priorisiert einplanen und höherwertig anbieten.

04 — Branchen-Kompass Marktrichtwert

8 – 45 €

Median 20 €

Reservierung, Newsletter, Event-Anfrage — im Schnitt 8–45 € je qualifizierten Gast-Kontakt, abhängig vom durchschnittlichen Bon.

25 €

8 €45 €

Einordnung: Der angesetzte Kontakt-Wert von 25 € ist marktüblich — realistisch kalkuliert und für den Kunden nachvollziehbar.

Quelle: Ruler Analytics 2024, Statista Gastro DACH · konservativ auf DACH-Verhältnisse angepasst · Richtwert, kein Versprechen

05 — Was heißt das für die nächste Runde?

Die Kampagne rechnet sich mit +1.663 €. „Bahnhof Nord" ist die wertvollste Quelle und sollte in der nächsten Runde stärker gewichtet werden. Ein größeres Budget an dieser Stelle bringt bei gleicher Conversion-Rate proportional mehr Ergebnis.